膳食纤维 益生菌(膳食纤维与益生菌:肠道健康的双保险)

膳食纤维与益生菌:肠道健康的双保险

肠道是我们身体的“第二大脑”,它对身体健康的影响远不止于消化吸收食物。肠道中的微生物群落对人体免疫系统、神经系统和代谢系统都有着重要的影响。膳食纤维和益生菌是促进肠道健康的重要因素,它们的加入能够给肠道健康提供双重保障。

膳食纤维:促进肠健康的良药

膳食纤维是指不能被人体消化吸收的多糖、半纤维素和 lignin 等物质,它们能够通过肠道帮助排出体内废物和毒素,减少肠壁对有害物质的吸收。此外,膳食纤维还能增加肠黏膜的厚度,促进有益细菌的生长。通俗点说,就是它能够让我们的肠道更“通畅”,有助于维护肠道健康。

一些富含膳食纤维的食品包括全麦面包、谷类、水果和蔬菜等等。人们每天的膳食纤维摄入量应该在 25-30 克左右,而现代人普遍习惯于食用精制食品,导致膳食纤维的摄入量明显不足,为此,我们可以逐渐增加粗粮、水果和蔬菜的摄入量,保证膳食纤维的充分摄入。

益生菌:维护肠道生态平衡的卫士

膳食纤维 益生菌(膳食纤维与益生菌:肠道健康的双保险)

益生菌是一类有益肠道菌,它们能够通过代谢和生长产生有益物质,同时抑制有害菌的生长,从而维护肠道生态平衡。临床研究表明,益生菌对各类肠道问题有益,如减轻腹泻、缓解便秘、改善免疫力等等。此外,益生菌还能调节胆固醇、血糖、血压等生理指标,有利于缓解一些慢性疾病。

什么食物中含有益生菌呢?植物发酵食品(如酸奶、酸菜、豆腐)、葡萄、香蕉等水果、麦芽、海带等。此外,市场上有许多益生菌的保健品,适量的摄入益生菌能够帮助维护肠道健康。

总之

膳食纤维和益生菌是维护肠道健康的两个重要角色,它们通过不同的方式促进肠道蠕动和肠道菌群的平衡。因此,我们在饮食和生活中要注意把握尽可能多的有机会摄入膳食纤维和益生菌,从而保证肠道的健康。