背景介绍
随着人们对于健康的关注度不断提高，更多的人开始追求健康的饮食方式。益生菌成为当下备受追捧的健康食品之一。益生菌可以帮助我们维持肠道菌群平衡，增强力，促进消化和吸收等。而雪花饼则是一种受欢迎的零食，口感酥脆，味道香甜，深受大众喜爱。本文将介绍一种结合益生菌与雪花饼的健康零食——益生菌雪花饼。
材料准备
为了制作益生菌雪花饼，我们需要以下几种材料：
中筋面粉300克
鸡蛋2个
盐适量
白砂糖100克
牛奶适量
益生菌粉末适量
油适量
制作过程
下面是益生菌雪花饼的制作步骤：
将中筋面粉过筛后与白糖混合，加入盐适量搅拌均匀；
打入鸡蛋液，搅拌均匀后加入适量的牛奶，揉成一个不粘手的面团；
将揉好的面团分成小剂子，搓成长条状后，折叠成三层，从中间切断；
将面饼轻轻捏扁，用竹签在中央戳上几个小洞，再加入一点益生菌粉末；
热锅加热后，倒入适量油，将饼干一面煎至金黄色后翻面继续煎即可。
营养价值
益生菌雪花饼已经成为越来越多人选择的健康零食，除了美味以外，它还有很多营养价值，如下所示：
中筋面粉中含有多种对人体有益的营养物质，如膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等。
益生菌可以帮助人体调节肠道菌群平衡，增加肠道有益菌数量，降低致菌的数量，从而达到保护肠道健康的作用。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素D等，可以帮助人体更好地吸收营养物质。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素B族、维生素D以及各种矿物质等，有助于保护人体健康。
食用建议
虽然益生菌雪花饼是一种营养丰富又美味的健康零食，但是对于一些特殊人群来说，还是需要注意以下几点：
因为益生菌不适合在高温下存活，所以在煎饼的时候应该控制好温度，以免破坏益生菌。
益生菌雪花饼的热量并不低，所以不要贪吃，适量食用即可。
如果你有受或者等状况，就不建议食用益生菌雪花饼了。
结语
益生菌雪花饼是一种营养丰富、美味可口的健康零食。通过合理的制作方法，保证饼干既酥脆又健康。不仅止于味觉上的体验，营养上也十分丰富，更是健康食品必不可少的一种。当然，食品质量还与食用方式有很大关系，大家应该根据自己的需要来选择，才能真正达到健康与美味的完美结合。