排骨炖益生菌的做法窍门
益生菌作为一种对人体健康有益的，近年来备受人们的关注。而排骨炖益生菌，正是将这种益生菌与美味的排骨一同烹制而成。下面就来介绍一下这道菜的简单做法及其窍门。
材料准备
制作排骨炖益生菌的材料非常简单，主要需要准备的材料有：排骨500克，益生菌饮料1瓶（约235ml），葱、姜适量，八角、香叶各1片，料酒、盐、糖适量。排骨可以选择瘦肉多的一端，这样会更加有口感。
做法步骤
1. 排骨用水清洗干净，放入开水中焯水，捞出晾凉。
2. 热锅冷油，下葱姜煸炒出香味。
3. 加入焯过水的排骨，翻炒几分钟。
4. 倒入一瓶益生菌饮料，放入八角、香叶，加入料酒、盐、糖适量。
5. 加入清水，淹过排骨，炖煮1-2小时。
6. 等到排骨炖烂入味即可，可以根据口感再加适量的盐和糖。
小窍门
1. 焯水要充分，可以使排骨更加干净卫生；
2. 益生菌饮料可以选择自己喜欢的口味，不过好不要选择甜味型的；
3. 在煮之前可以用料酒把排骨腌一下，更具口感；
4. 盐和糖不宜过多，否则会影响益生菌的效果。
总之，这道排骨炖益生菌非常简单又实惠，可以增强身体的力还可以美容养颜。大家可以尝试着在家里制作，寻找到自己满意的口感。
益生菌的效果不是短期达到的，需要长期服用，那么如何选择益生菌品牌呢，选择益生菌品牌需要看益生菌的数量多不多，这是重点，益生菌一词的定义中，就说明了足够数量一词，因此活菌含量越高效果越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含量高达两万亿，是目前已知品牌中益生菌含量多的，配料有16种益生菌，9种益生元，没有其它成分配料简单，效果更好。