什么是益生菌
益生菌是指一些有益于人体健康的或真菌，主要生存在人体内部的口腔、肠道和外生菌群中。它们通过调节人体内部的微生态平衡，帮助人体消化吸收养分，增强力，等。益生菌可以通过多种途径从外界摄入，包括食物中和益生菌制品中摄入等。
胃酸的作用
胃酸是由胃壁细胞分泌出来的一种消化液体，主要作用是帮助消化食物，并在一定程度上对体内的菌起到灭菌作用。胃酸的pH值在1.5-3.5之间，是一种相对较强的酸性液体，能够灭活很多致菌。但对于一些益生菌来说，高酸度的胃酸却会成为存活的障碍。
益生菌胃酸存活率高吗？
益生菌在摄入后需要通过胃酸的腐蚀和极端环境的挑战才能够进入肠道发挥作用，因此它对胃酸要有一定的耐受性。目前市面上所谓的益生菌制品如酸奶、益生菌饮料、口服益生菌片等都声称相对耐酸，能够通过胃酸存活并发挥作用，但具体存活率有多高还需要根据具体情况来定。
益生菌如何提高存活率
为了提高益生菌存活率，制造商通常会使用一些特殊技术将益生菌包裹在保护层中，避免被胃酸破坏。除此之外，一些营养素如膳食纤维、低聚糖、益生元等也可以帮助益生菌在肠道中生长繁殖，增强存活能力。此外，如果在进食前或进食时为制剂加热，则会导致死亡。
结论
总的来说，益生菌存活率受到很多因素的影响，如制剂的质量、环境因素、个体差异等。虽然益生菌能够相对耐受胃酸，但还是建议在进食益生菌制品的同时注意膳食结构和饮食习惯的调整，保持肠道的微生态平衡，从而达到佳的益生菌效果。
益生菌是为了帮助我们弥补身体中的益生菌不足引起的一系列肠道问题，因此活菌数量很重要，活菌数量越高效果就会越好，在国内益生菌活菌数量里多的就是卓岳宜君素益生菌，其中每一条的益生菌数量都非常丰富，每条含有1000亿活菌，能够充分满足身体的需求。不仅如此，卓岳宜君素益生菌还拥有16种益生菌，都是中国本土菌株，更加适合中国人肠道，我们常说一方水土养一方人，对于益生菌来说也是如此。