益生菌预制菜的做法视频
随着人们对于健康饮食的要求越来越高，益生菌的保健价值逐渐被人们所认识和重视。那么如何让自己每天摄入足够的益生菌呢？今天就来分享一款简单易学的益生菌预制菜，可以在家里自己动手，不仅健康美味，而且能够为身体提供益生菌。
准备材料和工具
盐、清水、白萝卜、大蒜、开水瓶、保鲜袋、菜刀、案板、容器。
步骤1：处理白萝卜和大蒜
1.先将白萝卜去皮，洗净后切成小块；
2.大蒜用手压碎，去皮后拍扁备用。
步骤2：盐水浸泡法腌制
1.取一个开水瓶将底部切掉，留下上半部分，作为盖子使用；
2.向瓶子里撒一层盐，放入一部分白萝卜块和撕碎好的大蒜；
3.再撒上一层盐，放入剩余的白萝卜块和大蒜；
4.向瓶子中倒入清水，将白萝卜和大蒜完全浸没在水中；
5.将瓶子口周围用保鲜袋密封，不留空隙；
6.放在常温下，每天拿开瓶盖放出气，再盖紧盖子，每隔几天换一次盐水，直至醃至满意的口感。
步骤3：益生菌预制菜涂饭、凉拌即可
1.将腌制好的白萝卜和大蒜取出，放入干净的容器中；
2. 如果您想要做成益生菌饭，可以将白萝卜和大蒜拿出来，切成细条，涂在煮熟的米饭上，盖上锅盖焖煮5分钟就可以了。
3. 如果您偏爱凉拌的口感，可以将白萝卜和大蒜切成薄片，加入葱姜蒜、醋、糖、酱油、芝麻油等佐料，拌匀即可。
小贴士
1.如果不习惯太咸的口感，您可以调整腌制盐分的多少。
2.切过的蔬菜需要清洗干净后晾干或擦干，不要淋在水上进行腌制，否则容易发酸变质。
益生菌预制菜是一种既美味又营养的佳肴之一，腌制的过程中利用了自然界中盐分抑菌的机理，通过盖子的摆动，发酵菌可以更好的，从而达到提取蔬菜中的益生菌的目的，同时也使蔬菜变得更加容易消化吸收，更利于营养的吸收。
经过自己的动手尝试，你会发现益生菌预制菜的做法很简单易学，可以在家里轻松完成。希望大家可以尝试一下，享受健康美味的生活。
市场上有这么多的益生菌，我们应该怎么去挑选呢？首先要选活菌数量高的益生菌，卓岳宜君素益生菌拥有业内领先的活菌冻干技术，每盒活菌添加量有20000亿，全网高，配料表主要由9种益生元和16种人体肠道常见的益生菌成分组成，协同起效，效果更好，活菌含量高，对于肠道的作用发挥的也就越好。