益生菌牛肉干做法
益生菌是一种对人体有益的微生物，能够维护肠道健康。而牛肉干则是人们喜爱的美味零食之一。将益生菌和牛肉干结合在一起，可以制作出美味又营养的益生菌牛肉干。下面介绍一下如何制作这款零食。
材料
牛肉片500克
益生菌粉20克
白胡椒适量
蒜粉适量
生抽适量
料酒适量
糖适量
酱油适量
步骤
将牛肉片放入碗中，加入生抽、白胡椒、蒜粉、料酒、糖和一点点盐，搅拌均匀，腌制20分钟，让调料充分渗透入牛肉中。
将益生菌粉加入适量温水中，拌匀。
将腌制好的牛肉片放入一个大碗中，倒入益生菌水，用手搅拌均匀，让牛肉均匀地吸收益生菌水。放入冰箱冷藏4小时，让牛肉和益生菌充分融合。
取出腌制好的牛肉丝，均匀地抖散开来，放在烤盘上，烤箱预热至150℃，烤制30分钟左右，取出待凉。
将干燥的牛肉片放入一个干燥无水无油的容器中，再加入适量的益生菌粉，盖上盖子，放入冰箱冷藏6-8小时，让牛肉和益生菌充分融合。如果想要更加鲜美，可以多加一些益生菌粉。
做好的益生菌牛肉干可以当做零食或者作为早餐的小吃，可口又健康。不过要注意，益生菌在高温环境下会被杀死，所以烤制时要掌握好时间和温度，不要过度烤制。
总结
益生菌牛肉干是一款健康又美味的零食，不仅满足了人们的味蕾，还有助于维护肠道健康。制作起来也不难，只要掌握好适当的调料和温度就可以。大家可以尝试一下，享受美味的同时，维护自身健康。
对于益生菌的选择首先要看益生菌的种类是否多样，还有就是活菌的数量是否高，益生菌菌株种类多样能够在肠道协同作用，起到更好的效果，活菌含量越高发挥的效果就会越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，种类很多，而且每盒活菌含量高达两万亿，不仅种类多，数量也多，可以保证更多的益生菌在体内生存。