什么温度能杀死益生菌
益生菌是一种有益于人体的微生物，可以促进肠道健康、抵抗，因此备受青睐。然而，需要注意的是，益生菌还是一种活体生物，对于温度的变化比较敏感。那么，什么温度能杀死益生菌呢？
高温会灭活益生菌
益生菌对高温的适应能力相对较弱，因此高温可以灭活益生菌。在炒菜、烹饪等高温操作中，益生菌容易被杀死。一般来说，高温可以灭活大部分益生菌，例如温度达到70度时，超过90%的益生菌可以被杀死。
低温下不会灭活益生菌
与高温相反，益生菌对低温的适应能力相对较强。因此，只有在极低温度下，才能对益生菌产生一定的灭活作用。在冷藏或冷冻过程中，益生菌虽然不会增殖，但并不会被完全灭活。
适宜温度下益生菌为活跃
虽然高温可以灭活益生菌，极低温度也能起到抑制益生菌生长的作用，但是益生菌在适宜的温度下为活跃，也能发挥其益处。根据不同的益生菌种类，适宜的温度范围也有所不同。
例如，酸奶里的乳酸菌适宜的生长温度为35-42度之间，因此应该避免酸奶在高温下保存。而且，益生菌的数量和活跃程度也会随着储存时间的延长而下降，因此在购买益生菌制品后，好尽快食用，并遵循储存要求。
结论
综上所述，高温可以灭活益生菌，极低温度可以抑制其生长，而适宜温度下益生菌为活跃，能够发挥大的营养和保健作用。因此，在使用益生菌制品时，应该根据其种类和特性，遵循正确的储存和使用方法，以充分发挥其益处。
益生菌虽然对肠道有很多好处，但如果没选对，那么就很达到你想要的效果了。因此，在选择益生菌的时候，消费者应选择卓岳宜君素这种1条有1000亿cfu，并且拥有16种菌株和9种益生元的益生菌产品，对肠道效果更明显。