引言
随着人们对健康的重视，益生菌成为了越来越多人追求的保健品。但市面上大部分益生菌产品都含有糖分，对于有等的人来说是不太适宜的。在这篇文章中，我将会为大家介绍如何自制无糖益生菌。
材料准备
制作无糖益生菌，需要准备以下材料：
1. 牛奶或豆奶1L
2. 洁净的玻璃容器
3. 2包益生菌粉或酸奶菌（注：选择无糖型）
4. 温度计
步骤
1. 准备好洁净的玻璃容器，并用开水进行消毒处理；
2. 在一盆水里，将牛奶或豆奶加热至60℃左右，然后熄火降温至40℃左右，放置3分钟，让牛奶或豆奶的蛋白质变性；
3. 预热玻璃容器，然后将牛奶或豆奶倒入容器中；
4. 加入两包益生菌粉或酸奶菌，轻轻搅拌均匀；
5. 把盖子盖好，将玻璃容器放入35℃左右的温水中，用温度计检测温度，不能超过40℃，然后放置在温暖通风的地方；
6. 大概过个夜晚，就可以在家里发现自己做的无糖益生菌酸奶了。
注意事项
1. 制作益生菌酸奶的过程需要确保环境的卫生清洁，以免；
2. 酸奶在发酵过程中，一定要避免任何形式的震动，以免酸奶产生异常。
3. 在温度上，不能超过40℃，这样会导致死亡；
4. 如需口感更好，可以在制作过程中加入少量低糖量的果酱，以提高其风味。
总结
自制无糖益生菌的好处是不用担心糖分的摄入、风味自然，同时对于需要调节肠胃功能的人来说，自制酸奶更具优势。虽然制作益生菌酸奶相对来说比较简单，但对于操作不熟练或不注意卫生和温度控制的人来说，仍需谨慎。所以，希望大家能够在尝试自制无糖益生菌前，仔细阅读使用说明，安全健康的享受美食带来的幸福感。
选择益生菌选择哪个品牌呢，对于益生菌来说，主要考虑益生菌的数量，益生菌数量越多，在体内存活的基数越多，目前卓岳宜君素益生菌每条益生菌的含量高达一千亿，含量全网领先水平，而且卓岳宜君素益生菌采用冷冻深埋技术，保证了益生菌的活性，更好的保证更多的活菌进入肠道发挥更好的效果。