益生菌手工雪饼怎么做
手工制作零食是很多人的兴趣爱好，除了能让自己享受制作过程的乐趣，也可以掌控食材的选择，减少人工添加物对身体的影响。在冬季，我们可以尝试制作益生菌手工雪饼，同时满足喜欢零食的口感享受，还可以摄入益生菌来维护肠道健康。
准备材料
1、鲜毛豆 200g
2、南瓜泥 50g
3、淀粉 100g
4、全麦面粉 50g
5、益生菌粉 2g
6、水 适量
步骤
1、将鲜毛豆放入开水中焯烫，捞出后放入冰水中隔水降温，控干水分备用。
2、将毛豆、南瓜泥、淀粉、全麦面粉、益生菌粉用搅拌器搅拌均匀，加入适量的水搅拌成糊状物。
3、将平底锅烧热，倒入适量的植物油。
4、将糊状物用勺子舀进平底锅中，略微压扁。小火煎至两面金黄色。如果锅面过热，可以适当加水降温。
5、煎好的雪饼放在纸巾上吸掉多余的油，即可食用。
益生菌的作用
益生菌是指“对宿主（人体）有益的”，主要存在于肠道中，可以帮助人体消化食物，维护肠道平衡，提高力，和缓解一些肠道的发生。因此，在制作零食的过程中，添加一定量的益生菌，可以使零食更具营养价值，并且更适合人们的健康需求。
小贴士
1、毛豆一定要煮熟焯水再用，否则生的毛豆会影响口感和健康。
2、煎雪饼的时候要注意火候，不宜过高，否则容易糊底、熟不透。
3、在添加益生菌粉时，不要让益生菌与高温或酸碱物质接触，会破坏益生菌的活力，影响效果。
以上就是益生菌手工雪饼的制作方法，不仅美味可口，还有益于人体健康。大家可以试试，制作出自己喜欢的口味，享受制作和食用的乐趣。
在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。