为什么要加工益生菌？
益生菌中含有很多对人体有益的微生物，能够帮助人们维护肠道健康、提升力等。因此，越来越多的人开始注重吃益生菌。但使用市售的益生菌产品，除了价格贵之外，还存在加工过程中添加了防腐剂等成分的情况，让人们的健康受到威胁。因此，在家里制作益生菌，是一种健康、实惠的选择。
如何在家加工益生菌？
制作益生菌的方法其实很简单，无需太多的技巧，只要掌握了方法，就能轻松完成制作。以下是在家制作益生菌的方法：
准备材料
首先，我们需要准备的材料有清洁干净的玻璃瓶、注射器、盐、过滤纸、开水、奶粉，以及我们需要添加的菌粉或益生菌冻干粉。
制作过程
1.首先，制作益生菌的第一步是要准备好菌粉或冻干益生菌，可以通过网络购买。将益生菌装入注射器中，确保无菌。
2.将瓶子洗净晾干，用开水彻底消毒，并备好过滤纸垫在瓶口上方，以确保益生菌发酵过程中不会沉淀。
3.接着，在瓶子中加入一定量的奶粉和盐，瓶子的比例为1/3左右，盐的比例是1%，然后注射入菌粉。
4.将瓶子密封并放在一个温度适宜的地方，温度应该在30-40摄氏度之间，然后等待发酵。
5.大约24小时后，菌粉就会发酵发生变化，这时候我们可以将瓶子放冰箱里冷藏。
注意事项：
1.制作益生菌的材料一定要全新，并且在制作过程中要注意卫生。
2.瓶子密封必须要紧，而且要避免在存放过程中受到撞击或摇动。
3.不要添加过多的菌粉，沉淀物太多可能会影响口感和营养价值。
4.温度过低或过高都会影响发酵效果，因此要在适宜的温度下进行制作。
总结
自制益生菌是一种简单又健康的方法，不仅可以保证菌种的选择和制作过程的卫生，还可以针对自己的口味、体质和营养需求，自由搭配不同的原料制作不同风味的益生菌。掌握了制作方法之后，可以根据自己的需求随时制作享用，不但有益健康，而且价廉物美，大家可以一试。
对于益生菌的选择首先要看益生菌的种类是否多样，还有就是活菌的数量是否高，益生菌菌株种类多样能够在肠道协同作用，起到更好的效果，活菌含量越高发挥的效果就会越好，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，种类很多，而且每盒活菌含量高达两万亿，不仅种类多，数量也多，可以保证更多的益生菌在体内生存。