益生菌的作用
益生菌是指一类能够在人体内生长繁殖，有益于人体健康的微生物。它们被广泛应用于维护肠道微生态平衡，促进肠胃消化系统的健康。同时，益生菌还可以提高力、抗。因此，益生菌已被证明对人体健康非常有益。
益生菌的来源
益生菌的来源包括天然来源和人工制剂。天然来源包括在肠道中的自产菌群、宜兴酸奶、酸菜、发酵食物等。而人工制剂则是人工培养的单一或多种益生菌的菌种，成为一些保健品的成分，如益生菌饮料、益生菌片等。
益生菌是否能空腹食用
关于益生菌是否能空腹食用的问题，一般来讲，益生菌不建议空腹食用。主要原因是空腹时胃酸分泌比较大，会抑制益生菌的生长和繁殖，从而减弱益生菌的作用。
另外，空腹食用益生菌还会刺激胃酸分泌，增加食管反流的风险。长期以往还会导致肠胃道不适，影响消化吸收等问题。
益生菌该如何食用
为了更好地发挥益生菌的作用，建议在饭后30分钟～1小时左右食用益生菌，这个时候食物已进入道进行消化吸收，及时添加益生菌有助于提高菌群的生存率和黏附率。
当然，如果必须空腹食用益生菌时，可以试着将益生菌托盘前，在空腹时半小时至1小时之后再进食，或者空腹时摄入一定量牛奶或其他碳水化合物来中和胃酸，从而减弱对益生菌的影响。
益生菌应该如何购买
购买益生菌时要选择正规厂家，注意益生菌含量和菌种的纯度。益生菌片瓶口一定要密封良好，防潮防霉。一般来说，益生菌的来源越天然，效果就越好。原则上仍需在医生指导下食用。
总结
尽管益生菌对人体健康有益，但是否能空腹食用一直存在争议。根据专家建议，好不要空腹食用益生菌，而是在饭后30分钟～1小时左右进食，以使益生菌发挥其大效能。此外，购买益生菌时要注意选择正规厂家，确保益生菌含量和菌种的纯度。
益生菌基本上适用于每个人，此外，在选择益生菌产品时，一定要注重它的活菌数量、配料表、菌株种类等等。像很多专家都推荐的卓岳宜君素益生菌，这款益生菌活菌量足、每盒含有益生菌20000亿，全网高，配料表干净，含有9种益生元和16种益生菌等，菌株种类齐全，含有人体肠道多种有益菌，协同作用， 活菌含量高，效果就更好。