什么是天然益生菌？
天然益生菌是指能够促进人体健康的有益，它们可以帮助人体消化，增强力，调节肠道菌群平衡等。常见的天然益生菌有乳酸菌、双歧杆菌等。
为什么要用益生菌制作酸奶？
酸奶是含有大量益生菌的食品，喝酸奶可以补充身体所需的益生菌。而市售的酸奶中可能添加了过多的糖分、添加剂等，影响健康。使用天然益生菌制作酸奶，可以确保酸奶中的益生菌来源天然，不含有害物质。
如何用天然益生菌制作酸奶？
制作酸奶的主要步骤：加热、冷却、发酵。
1. 加热：将鲜奶倒入锅中，加热至80℃以上，持续5-10分钟，煮沸后再继续煮1-2分钟。
2. 冷却：将加热后的鲜奶冷却至合适的温度。一般而言，制作酸奶需要将鲜奶冷却至40℃左右，可用温度计测定。
3. 发酵：将天然益生菌（如乳酸菌、双歧杆菌等）加入酸奶中，搅拌均匀，倒入保温酸奶盒中，放置于温暖环境中静置发酵。一般而言，发酵时间需要约6-8小时，视温度和益生菌种类不同而异。
注意事项：制作酸奶的容器应该干净无异味，发酵过程中不能随意移动容器。制作酸奶的环境温度要保持恒温，一般在36℃-45℃之间，过高或过低都会影响发酵。
如何享受自制的天然益生菌酸奶？
自制的天然益生菌酸奶可以直接食用，也可以添加各种水果、谷物等进行搭配。同时，酸奶也可以用来制作蛋糕、冰淇淋等各种美食。
总结
使用天然益生菌制作酸奶，既能够保证酸奶的质量和安全，也能够补充日常所需的益生菌。以下是制作天然益生菌的基本步骤：加热、冷却、发酵。同时，制作酸奶需要注意温度、砂糖等因素，保证发酵过程的顺利进行。
卓岳宜君素益生菌是市面上少有的活菌添加量高的益生菌产品，1条活菌数量高达1000亿cfu，是全网高。不仅如此，他还采用了非常先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能更好的保持菌群活性。包装采用了PAP易撕氧气透气量，随身携带，随时撕开即食非常便捷。