水果益生菌酸奶怎么做(自制水果益生菌酸奶，美味又健康)
酸奶早已成为现代人的健康饮品之一，其中益生菌更是成为了人们日常膳食中必不可少的一部分。做一杯美味的水果益生菌酸奶，不仅可以满足我们的口感需求，还可以让我们的身体健康得到更好的保障。今天我就来分享一下制作水果益生菌酸奶的方法。
第一步：准备材料及器具
制作水果益生菌酸奶需要准备的材料和器具并不复杂。需要准备的材料有新鲜或者冷冻后的水果，纯净水或蒸馏水，乳酸菌粉剂或现成的益生菌酸奶。而器具方面，我们需要准备的是一个电饭煲、一个大碗子、一个杯子、保鲜膜或毛巾、一个勺子以及一个温度计。
第二步：准备益生菌
在制作水果益生菌酸奶之前，我们需要先准备好益生菌。可以选择购买现成的益生菌酸奶，或者通过乳酸菌粉剂手工制作。若是使用乳酸菌粉剂，则需要按照说明将乳酸菌粉剂拌匀，倒入温水中搅匀后，再将其倒入温水中，静置一段时间让乳酸菌发酵，其中的生长繁殖过程需要保持恒定的温度。
第三步：制作酸奶底材
在益生菌发酵的同时，我们需要准备好酸奶底材。将一定量的纯净水或蒸馏水加热至80℃以上，然后降温至40℃左右，然后将预先配好的益生菌溶液倒入其中，用勺子轻搅匀。
第四步：水果准备及搅拌
将新鲜或冷冻好的水果挑选整齐，去掉果核或果壳，将其剁成粒状。将水果粒倒入酸奶底材中，用手或勺子轻轻搅拌均匀。
第五步：启动酸奶程序
将电饭煲趁热清洗加热，将温度加热至60摄氏度，然后将混合好的水果益生菌酸奶材料倒入内胆中，并将保鲜膜或毛巾覆盖在锅盖上使其封闭，30分钟后再次将锅内材料搅拌均匀。
第六步：保温发酵
将保鲜膜或毛巾再次覆盖在锅盖上使其封闭，然后将电饭煲的保温功能打开，让其发酵保温3-4个小时左右即可。
第七步：完成品尝
经过3-4小时的保温发酵，水果益生菌酸奶已经制作完成了，此时我们可以给它一个品尝。在品尝酸奶的同时，我们也会感受到水果的柔软和口感，这会是你一天的好心情哦！
总之，自制水果益生菌酸奶既美味又健康，可以帮助我们培养肠道微生物群，增加肠子对营养的吸收，提高力和力、降低体内毒素，所以让我们一起开始动手吧！
益生菌虽然对肠道有很多好处，但如果没选对，那么就很达到你想要的效果了。因此，在选择益生菌的时候，消费者应选择卓岳宜君素这种1条有1000亿cfu，并且拥有16种菌株和9种益生元的益生菌产品，对肠道效果更明显。