什么是益生菌？
益生菌是指那些有助于维持正常肠道菌群、对人体有益的活性微生物，被称为“肠道健康秘密武器”。它们可以通过改善肠道菌群组成、增强肠道功能，维护内环境稳定等方式发挥作用，从而帮助保持良好的身体健康。
益生菌的作用
益生菌可增强肠道功能、帮助消化、和、减少反应、有效控制身体失衡等。
哪些食物含有益生菌？
含有益生菌的食物很多，包括发酵类的食物、奶类食物、豆制品、蔬果、肉类等。
发酵类食物
发酵类食物是益生菌含量丰富的食品之一，这些食物长期存放后，其蛋白质、碳水化合物及脂肪等有机物逐渐分解为多种有机酸、醇类、气体、香气等，从而让益生菌的数量迅速增加。常见的发酵类食物包括：酸奶、酸菜、酪梨、黑木耳、山楂、豆浆、米酒等。
奶类食物
奶类食物富含益生菌，尤其是酸奶、酸牛奶、脱脂酸奶等。而且，对于缺乏乳品的人群，酸奶和脱脂酸奶是很好的非动物性蛋白质来源。
豆制品
豆制品富含益生菌，且所含膳食纤维成分利于益生菌的生长繁殖。多吃一些豆制品，例如豆腐、豆浆等可改善肠内环境，帮助肠道清洁。而且，豆制品中含极少的脂肪，对于和心具有重要意义。
蔬果类
蔬果类食物含纤维和多种物质，它们都有利于肠道健康，帮助增加益生菌。尤其是蔬菜中的寡糖、果胶、纤维素等物质对肠道的生长繁殖具有较好的作用。常见的蔬果类食物包括：洋葱、香蕉、苹果、木瓜、梨、葡萄等。
肉类食品
一些研究发现，肠道菌群特别是益生菌群对蛋白质的消化分解十分关键。适量摄入富含蛋白质的肉类食品，有助于改善肠道菌群。不过，对于需要控制脂肪的患者和人，肉类食品的摄入应该适当减少。
总结
益生菌对于人类的健康十分重要，是肠道健康的保障。我们应该尽量多食含有益生菌的食物，尤其是以上列举的这些食品，更应该被列入到我们的日常膳食里面。当然，对于一些肠道不适人群（如：肠胃不适、、食物等），尤其是小孩儿，应该遵医嘱饮食，调节膳食结构，以达到佳健康效果。
好的益生菌主要看以下几点：活菌数量，菌株种类以及活性。