益生菌分类及区别
随着人们对健康的认识不断提高，益生菌越来越被人们所重视。益生菌的种类繁多，分为不同的分类。这些分类的区别在于益生菌的生源、形态、功能等方面，下面我们分别介绍：
分类一：按照生源划分
根据益生菌的生源，可以将其分为菌株来源和菌种来源两大类：
1. 菌株来源
菌株来源于宿主动物（包括人）肠道内的、酵母菌等发酵物中选出来的优势菌株。常见的菌株来源有双歧杆菌、桿菌叢、嗜酸乳杆菌等。
2. 菌种来源
菌种来源通常是寄生于大肠杆菌或者乳酸菌在工业生产中培养出来的益生菌。这种菌种不是宿主肠道中的本土菌群，因此会受到的攻击。常见的菌种来源有鼠李糖乳杆菌、嗜酸双歧杆菌等。
分类二：按照菌的形态划分
根据益生菌的形态特点，可以将其分为两大类：
1. 球形菌类
球形菌类通常为球形或近球形，菌落呈乳白色等。常见的球形菌类有双歧杆菌、埃希氏菌、乳酸菌等。
2. 杆菌类
杆菌类通常呈细杆状，有较强的运动能力，菌落通常呈白色或乳白色等。常见的杆菌类有肠球菌、乳酸杆菌、嗜酸杆菌等。
分类三：按照功能划分
根据益生菌的功能特点，可以将其分为以下几类：
1. 调节肠道菌群平衡的益生菌
这类益生菌可以帮助调节肠道中菌群平衡，促进肠道菌群的多样性。常见的益生菌有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等。
2. 保护肠道黏膜的益生菌
这类益生菌可以贴附黏膜、产生黏液等，保护肠道黏膜，原菌的侵袭。常见的益生菌有双歧杆菌、肠球菌、鼠李糖乳杆菌等。
3. 改善肠道环境的益生菌
这类益生菌可以分解难以吸收的食物残渣，降低肠道内PH值，提高肠道环境的酸碱度，帮助消化和吸收。常见的益生菌有乳酸菌、梭菌等。
总结
益生菌的分类及区别主要从菌株来源、菌种来源、菌的形态特点和功能特点等方面进行划分。通过对益生菌的分类及区别的学习，有助于我们合理选用不同功能特点的益生菌，在保持肠道菌群平衡、促进肠道健康的道路上走得更加稳健。
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