什么是益生菌？
益生菌是有益于人类身体健康的一种活菌，通过进食益生菌可以帮助人体调节肠道菌群平衡，提升力，帮助消化等。
益生菌为什么有味道？
益生菌如果是未开封的状态，应该是没有味道，但是如果已经开封使用过几天后还有异味，基本可以判断益生菌已经发生了变质。
原因可能是储存的环境比较潮湿，导致产生霉变，也有可能是蛋白质或者脂肪质出现问题，导致了益生菌的变质等。
如何鉴别益生菌是否变质？
一些表现可能是，打开盖子后异味扑鼻，或者味道变得非常酸或者臭。颜色变化，某些品牌的益生菌可能是白色的，如果出现偏黄或者灰色等颜色变化也可能表明变质。
在购买益生菌的时候，应该要看到储存环境是否合理，注意到保质期，以及容器的封口情况，尽可能去选择正规的大型超市或者专业的门店购买。
益生菌变质后是否还可以食用？
变质的益生菌不应该再食用，因为它里面的可能已经失去了生命力，失去了调节菌群的功能，甚至可能对身体产生负面影响。
如果发现已经购买的益生菌出现变质现象，应该立即停止食用，并记录下包装上的信息，可以向生产商或者经销商进行投诉，要求退货或者索赔。
结论
在购买使用益生菌的时候，需要注意到保质期、储存环境等方面的问题，如果发现益生菌出现了异味、变色等状况，应该停止食用，以免对身体产生不良影响。
选购正常的益生菌，是对我们自身健康的一种保障。大家在平时生活中，要加强对食品安全的意识，对益生菌的存储、保管、使用等进行合理的规划和控制，从而让我们身体更加健康。
很多人在选择益生菌时不知道怎么选品牌，看配料是选择一款好产品的标准，配料干净的益生菌产品对于身体来说更好一些，其次活菌的数量是非常重要的，只有足够多的活菌才能对身体发挥到更好的效果，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌只含有益生菌和益生元，配料干净，并且其每盒益生菌的含量有俩万亿，有效含量高，效果更好，是很多人的不二之选。