什么是益生菌？
益生菌是指有益于人体的某些文章，孟送人体内，能起到调节肠道菌群、缓解和调节系统等作用。常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
益生菌的保质期是多久？
益生菌一般会在包装上标明保质期，一般为18-24个月。保质期以后，益生菌会在逐渐失去活性，降低效果。但并不代表过期就无法食用。
过期的益生菌可以使用吗？
一般情况下，过期的益生菌可以继续食用。实际上，保质期只是表示厂家在此期限内保证产品质量和安全的承诺。超过保质期并不意味着产品立即变得不安全或不合法。
如果过期的益生菌外观、气味、口感等方面没有明显变质的问题，而且存放过程中未暴露在高温、潮湿或霉菌等恶劣环境中，通常可以食用。
过期的益生菌有哪些注意事项？
虽然过期的益生菌可以食用，但仍需注意以下事项：
注意反应：过期的益生菌有可能引起反应，所以在食用之前好进行小量试吃。
冰箱存放：过期的益生菌应该放在冰箱里冷藏，且尽快食用。
注意质量问题：应该避免享用有明显腐败和变质迹象的益生菌，如有异味、发霉、发酵等现象。
结论
总的来说，过期的益生菌可以继续食用，但需要注意反应、存放环境和益生菌的质量问题。建议大家在购买益生菌时，注意保质期，存储环境和产品质量，同时适度食用也是非常必要的。
益生菌有这么多的好处，那么怎么选择益生菌呢，首先看益生菌种类，其次看活菌数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌9种益生元，一盒益生菌的活菌数量高达两万亿，而这些数字相比较于其它品牌来说是比较高的。都知道益生菌要生存对环境要求比较严苛，而如果想要在肠道生存非常难，因此以量取胜，是保证在肠道内生存的主要方法。