简介
益生菌是一种有益于肠道健康的菌群。酸奶是很好的益生菌食品，而咖啡则是可以提神醒脑的饮品。将益生菌酸奶和咖啡结合在一起，不仅可以享受到美味，还可以为身体带来益处。本文将介绍如何制作自制益生菌酸奶咖啡，简单易学。
所需材料
酸奶菌粉或者现成的酸奶
牛奶或者豆奶
咖啡粉
蜂蜜或者其他甜味剂（可选）
步骤
准备一个大碗或者一个瓶子。
将牛奶或者豆奶倒入大碗中，可以根据个人口感来加适量的蜂蜜或者其他甜味剂。如果使用牛奶，可以选择全脂或者脱脂。
将酸奶菌粉或者现成的酸奶加入大碗中，搅拌均匀。
将大碗封上盖子或者用保鲜膜包裹好，把它放在一个温暖的地方。在温度适宜的情况下，酸奶会很快发酵。放置时间视温度而定，大概需要6-10小时。
当酸奶凝结并变得浓稠时，就可以开始制作益生菌酸奶咖啡了。将一杯咖啡冲泡好，然后加入适量的益生菌酸奶即可。
如果希望酸奶更加浓稠，可以将它过滤一下。用纱布或者咖啡纸过滤器铺在一个碗上，倒入酸奶，让它自行滴出几个小时。这样处理后的酸奶口感更佳。
小贴士
制作酸奶时，一定要注意卫生。使用清洁的工具和容器。
酸奶需要在温暖的环境中进行发酵，一定要避免过冷或者过热的环境。
在酸奶中加入适量的糖类可以促进发酵，让酸奶更加美味。
加入咖啡时，选择喜欢的咖啡口味即可，咖啡粉也可以选择无糖的。
总结
自制益生菌酸奶咖啡不仅美味健康，而且可以在家中轻松制作。只需要一些基本材料和简单的操作，就可以享受到营养和味道的双重益处。让我们一起享受这样美好的味蕾之旅吧！
在选择益生菌的时候，品牌并不重要，重要的是益生菌活菌添加量高不高和保活技术做的怎么样。比如卓岳宜君素益生菌，1盒活菌添加量有20000亿cfu，是全网高。不仅如此，它的保活技术也非常好，采用先进的三层包埋、液氮滴冻、冻干技术，能使益生菌更好的存活，并且进入到肠道内定植和生长。