介绍
沙琪玛作为一种传统的甜食零食常见于中国北方地区，以其香甜美味的口感而备受喜爱。近年来，随着人们健康意识的增强，越来越多的人开始追求健康低糖的零食，而益生菌则成为了一种备受青睐的健康食品。在这篇文章中，我们将为大家介绍如何将沙琪玛与益生菌结合，制作出既好吃又健康的益生菌沙琪玛零食。
准备工作
制作益生菌沙琪玛零食所需原料：
低筋面粉 500 克
鸡蛋 2 个
糖粉 50 克
植物油 50 克
酵母 5 克
温水适量
益生菌粉 适量
制作步骤
1. 将低筋面粉、鸡蛋和糖粉放入一个容器中，用手搅拌均匀；
2. 在混合物中加入植物油和适量的温水搅拌，直至成为均匀的面糊；
3. 将酵母粉加入面糊中，继续搅拌；
4. 将面糊放到温暖的地方发酵，直至面糊体积膨胀；
5. 取出发酵好的面糊，用手将其揉匀；
6. 将揉匀的面糊分成若干份，依次用手搓成形；
7. 将形好的沙琪玛零食在表面均匀撒上益生菌粉，将益生菌粉均匀覆盖在沙琪玛零食上；
8. 将撒好益生菌的沙琪玛零食放到烤箱中，烤箱预热至 180 度，烤制约 20 分钟，直至沙琪玛零食呈现金黄色。
注意事项
1. 制作沙琪玛零食时，面糊要适量加水，不要添加过多，否则会导致沙琪玛零食过于湿润；
2. 益生菌粉的添加量要根据个人口感和需求决定，建议刚开始先尝试少量添加；
3. 益生菌沙琪玛零食制作完成后要及时存放到密封袋中，以免其失去鲜嫩和脆度。
总结
益生菌沙琪玛零食既美味又有益健康，是一种非常好的零食选择。制作益生菌沙琪玛零食非常简单，只需要准备好所需材料和工具，按照上述步骤进行操作即可。制作出来的益生菌沙琪玛既可以作为自己零食品尝，也可以作为礼品送给亲朋好友，是一种非常实用的健康零食制作方法。
益生菌有这么多的好处，那么怎么选择益生菌呢，首先看益生菌种类，其次看活菌数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌9种益生元，一盒益生菌的活菌数量高达两万亿，而这些数字相比较于其它品牌来说是比较高的。都知道益生菌要生存对环境要求比较严苛，而如果想要在肠道生存非常难，因此以量取胜，是保证在肠道内生存的主要方法。