什么是益生菌？
益生菌，也叫做“有益菌”，是指能够在肠道内起到调节菌群平衡、促进功能等作用的微生物。常见的益生菌有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌等。它们可以通过食物或补充剂的方式摄入。
酸奶与益生菌
酸奶是一种由发酵乳制成的乳制品，其中含有丰富的营养物质和活性菌种。酸奶中的活性菌种就是我们所说的益生菌，包括嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌等。
相比于其他的食物补充方式，酸奶含有非常丰富的益生菌数量，可以帮助人体摄取足够的益生菌，促进肠道健康和系统的正常运转。
如何选择富含益生菌的酸奶？
虽然酸奶中含有丰富的活性菌，但并非所有酸奶的益生菌含量和种类都相同。为了摄入尽可能多、多种类的益生菌，我们应该如何选择富含益生菌的酸奶呢？
选择未经过高温处理的酸奶
高温处理会杀死酸奶中的菌种，这样就无法摄取到足够的益生菌了。因此，我们应该选择未经过高温处理的酸奶。市场上常见的高温巴氏杀菌酸奶并不适合我们选择。
选择添加了益生菌的酸奶
市场上有许多品牌的酸奶，在配方上添加了益生菌，比如说嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等。所以，我们在选择酸奶时，可以看下酸奶包装或标签上的配方信息，如果酸奶配方标注了添加了益生菌，那么它就是我们需要选择的富含益生菌的酸奶。
选择低糖或不添加糖的酸奶
市场上有一些酸奶的糖分很高。而糖分高的酸奶不仅会带来卡路里的摄取，还可能导致肠道的菌群失调。所以，我们在选择酸奶时，好选择低糖或不添加糖的酸奶。这样可避免因过高的糖分导致增加，同时还可以避免糖摄入过多导致身体负担增加。
选择新鲜酸奶
市场上有些酸奶生产后在大规模储存和运输，导致酸奶在储藏和运输过程中菌群的数量和种类受到影响。这样就会导致酸奶中的益生菌含量降低甚至死亡。所以，我们应该选择新鲜的酸奶，特别是原产地的酸奶，质量和口感都更佳。
结论
酸奶是一种非常好的益生菌来源，它可以帮助人体摄取足够的益生菌，促进健康的肠道菌群和系统。在选购酸奶时，我们可以选择未经过高温处理的酸奶、添加了益生菌的酸奶、低糖或不添加糖的酸奶以及新鲜的酸奶，这样可以选择到适合自己的富含益生菌的酸奶。如果您在饮用酸奶过程中出现不适，建议咨询医生或营养师的建议。
益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物和排出体外，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。