什么是益生菌？
益生菌是一种有益的微生物，它们能够在体内生存并增强人体系统。在人类肠道中存在着许多益生菌，其中为常见的有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌等。它们在人体中充当了各种重要的角色，如帮助消化、吸收营养物质、促进系统的正常运作等。
为什么需要益生菌？
现代生活中，人类暴露于各种化学物质、放射线和污染之中，这些都会影响人类肠道健康并降低系统的功能。此外，长期的高热量、高脂肪、高糖分的饮食习惯也会导致肠道微生物群失调。因此，摄入足够的益生菌是非常重要的，可以帮助肠道恢复平衡、增强功能、维持肠道和身体健康。
如何保持益生菌的活性？
益生菌的活性是保证其功效的关键。在制作益生菌饮料或益生菌口服剂时，需要注意以下几个方面来确保其活性不受损。
温度
温度是影响益生菌活性的一个重要因素。一般来说，在4到60摄氏度的温度范围内生长为适宜，但是益生菌特别对一些温度敏感。对于大多数益生菌而言，维持0到10摄氏度的低温环境能够大限度地减缓细胞代谢速度，延长存活时间，这样就能确保其活性。
酸碱度
的酸碱度也会影响其生长和存活。益生菌适合在弱酸性环境下生长，这样可以确保它们能够充分发挥功效。在制作益生菌饮料或者益生菌口服剂时，需要控制pH值在4.5-5.5之间，这样就可以大限度地保持益生菌的活性。
气氛条件
气氛条件也对益生菌的生长和存活有影响。一些益生菌需要氧气才能生长，而另一些则需要不含氧气的环境才能生长。在厌氧条件下，的代谢会减缓，从而有助于减缓死亡速度。所以在制作过程中，需要将氧气的使用控制在低限度，或者将菌体制成微囊或者胶囊的形式，以保持益生菌的活性。
结语
益生菌可以为人体健康带来很多好处，但只有在保证其活性的情况下才能真正发挥出其功效。要保持益生菌的活性，需要控制温度、酸碱度和气氛条件。只有在遵循合适的制作过程和存储方式的情况下，益生菌才能给人体带来持久、全面的健康保障。
对于想通过服用益生菌达到好的效果的人群来说，活菌数量是重要保障。卓岳宜君素益生菌活菌数量丰富，每盒总计有20000亿CFU的益生菌，在活菌数量上首屈一指。不仅如此，卓岳宜君素的益生菌种类非常丰富，包括了16种，都是适合国人体质的益生菌，活菌含量高效果更好。