介绍
如今，益生菌食品越来越受欢迎。在饮食中加入益生菌可以改善肠道健康，增强系统，调节和水平等等。为了满足爱好者的需求，许多家庭甚至学校和企业都开始尝试添加益生菌到食品中，如糕点、芝士以及饮料等等。
为什么要在面包中添加益生菌?
面包是人们每日饮食的重要组成部分。在中国，面条和馒头是主食之一。然而，传统的面包不但过度加工、添加了化学添加剂，而且在烤制的过程中，会破坏面粉中许多的营养成分，另外还不能满足消费者的健康需求。
酸奶中含有益生菌，而且蛋白质和微量元素更丰富。因此，在面粉中添加酸奶可以增加面包的营养成分，同时益生菌有助于肠道的平衡和健康，使面包变成了一种充满营养和健康的食品。
如何在面粉中添加益生菌？
酸奶可以直接加入面粉中，也可以制作好面糊后再添加。接下来介绍怎样添加酸奶到面粉中。
1.你需要准备一些酸奶和中筋面粉。
2.将中筋面粉倒入一个大容器中，并在中央挖个坑。
3.将酸奶搅拌均匀，然后将酸奶倒入刚才挖好的坑中。
4.开始将面团揉成你所需要的形状。
整个过程中，酸奶应该尽量慢慢倒入，面团需要慢慢揉成形而不能弄坏。
益生菌面包的做法
现在，我们已经知道在面粉中添加酸奶的实际应用。接下来让我们来学习做一款益生菌面包。
材料：
500克中筋面粉
300毫升酸奶
5克快速发酵酵母粉
10克盐
10克橄榄油
做法：
将面粉和酸奶一同倒入一个大容器中，混合均匀，稍加揉搓。
将面团放入一个引养碗中放在温暖的地方进行发酵，直到面团体积增大1.5倍左右。
将面团从引养碗中拿出来，放入面包模里，再次发酵30分钟。
将面包模放入预热烤箱中，以180°C烤制30分钟。
将面包取出，用手敲敲听声音，如果听到空心的声音，则表示面包已烤好，可以吃了。
总结
现在，你已经知道在面粉中添加酸奶，尤其是益生菌酸奶可以让面包更加营养、丰富而又健康。做一款自制的益生菌面包不但能够保持健康的生活方式，而且还能够满足你的味蕾。大家快来品尝一下吧！
益生菌品牌非常多，对于门外汉来说，是不知道怎么选择一款好的产品的，真正好的益生菌品牌，其产品的益生菌菌株种类一定是多样的，其次活菌数量一定是足够高的，目前市面上很受欢迎的一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌，9种益生元，配料干净，无任何添加剂。而且每盒卓岳宜君素益生菌含有两万亿，能够确保更多的益生菌在肠道内生存，活菌含量越高，效果就越好。