药食同源的概念
药食同源，是指某些食物本身拥有一定的性质，在满足人体营养需求的同时，也能达到一定的效果。益生菌作为一种特殊的食品，同样具有药食同源的功能。益生菌可以通过改善肠道菌群的代谢功能，支持人体系统维护健康，达到抗、养生的目的。
益生菌的功效
益生菌作为一种有益的肠道菌群代表，对人体健康具有多方面的益处：
维护肠道菌群平衡：益生菌可以通过调节肠道微生物群落，抑制有害菌的生长繁殖，增加有益菌的数量，维护肠道微生态平衡。
保护肠道粘膜：益生菌可以在肠道黏膜上形成一层保护膜，减轻肠黏膜受到有害物质（如毒素或致物质）的侵害，避免肠道发生。
促进营养吸收：益生菌可以分解食物中难以消化吸收的物质，增强肠道对营养物质的吸收。
促进调节：益生菌可以刺激人体系统，增强机体的抗能力。
防抗：益生菌可以抑制肠道有害菌的生长，减少有害物质的生成，从而降低肠道症的风险。
益生菌的具体药食同源功能
益生菌除了具有上述基本功效之外，还可以根据其不同的菌株和组成，实现特定的药食同源功能。以下为几种常见的益生菌药食同源功能：
促进排便：双歧杆菌
双歧杆菌不但可以在肠道内促进食物消化吸收，还能增强人体对检测到来的营养物质的吸收能力，从而更好地帮助人体排便。此外，双歧杆菌还可以增加大便的数量和润滑度，减少的发生。
缓解：嗜酸乳杆菌
嗜酸乳杆菌可以减少肠道内不良菌的数量，实现良性菌群的增长，从而缓解症状。嗜酸乳杆菌还可以分泌大量醋酸，中和肠道酸性环境，促进肠道蠕动，增强肠道能力。
降：益生菌B420和B570
益生菌B420和B570可以降低人体液中的瘦素水平，从而有助于控制高。益生菌B420和B570还可以减少体内发炎因子的生成，动脉粥样硬化。
降：Lactobacillus plantarum
Lactobacillus plantarum可以增加人体肠道内酮类物质的生成，降低人体水平。该菌株还可以提高人体的敏感性，改善患者的合并症状。
益生菌的使用
益生菌可以通过食物或者的形式摄入。其中，食物中富含的益生菌包括酸奶、酸牛奶、发酵豆腐、饮料等；中常见的益生菌制剂包括益生菌片、益生菌胶囊、益生菌粉等。根据个人情况，选择不同的益生菌制剂可以达到更好的效果。
需要注意的是，益生菌并不是适用于所有人的营养素。尤其是有抑制和症患者，益生菌的使用需要谨慎，必须在医生的配合下进行。此外，益生菌制剂的质量也需要重视。合格的益生菌制剂应该含有足够的菌数，且突出有效的菌种组合。
结论
益生菌作为营养保健品的一种，具有药食同源的特点，可以在补充人体营养的同时，对人体健康起到积极的促进作用。选择合适的益生菌制剂，依据个人情况适量摄入，可以更好的发挥益生菌的功效，进一步提高人们的生活质量。
益生菌主要生活在人体的肠道内，可以协助肠道消化食物和排出体外，因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元，益生菌的生存环境要求很苛刻，过热或者过酸都会使得益生菌死亡，所以在服用时除了用温水外，让益生菌通过胃酸在肠道内生存，就需要足够的量，卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿，以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。