低聚木糖是益生菌么?
在现代社会,益生菌已经成为不少人日常生活中必不可少的营养素之一。益生菌是指一种利于人体健康的微生物,可增强肠道力,改善肠道菌群结构,增强体质等。同时,低聚木糖也被不少人视为一种益生元,并被用于饮品、保健品中。但到底低聚木糖是否具备益生菌效果呢?

低聚木糖是什么?
低聚木糖是由2-10个单体木糖分子通过酶反应形成的水溶性多糖,具有可溶性、固态等多种化学形态。作为一种食品添加剂,低聚木糖具有增强肠道菌群平衡、降低、改善等效果,正在成为越来越多人心目中的美食营养素。然而,低聚木糖是否还有其他益生元一样的效果呢?
低聚木糖与益生元的区别
益生元是指肠道内能被菌群利用、产生营养价值和保护宿主健康的营养物质,可通过促进有益菌的生长增加肠道中益菌的数量及种类,从而发挥益生作用。而低聚木糖虽然可以通过模拟肠道内的性质达到类似且更优于益生元的作用效果,但是由于它无法被人体消化吸收,在肠道内被菌群发酵产生的短链脂肪酸占到其益生元效果的主要部分。此外,不同种类的低聚木糖所吸收的微生物也存在差异,因此其有效聚糖度与益生元相比之下并不高。
低聚木糖的作用机理
在食用低聚木糖后,由于其无法被人体消化吸收,会在肠道内膨胀,吸收水份,增加了肠道内物质的体积,并使肠道蠕动加快,促进排便,对于有较好的缓解作用。同时,在肠道中,低聚木糖可以为肠道中的一些有益菌提供营养,增强肠道内菌群,帮助调节人体系统,同时也可以减缓和的升高,从而提升身体的自我修复能力。
总体而言,低聚木糖并非益生菌
虽然低聚木糖作为一种食品添加物,在人体内发挥一定的保健作用,但其效果并不足以等同于益生元的功能,更不能达到益生菌的效果。此外,低聚木糖具有明显的促进肠道菌群平衡,调节系统和缓解的作用等,但也并非是适合所有人食用的营养素,特别是对于含糖量较高的食物或患者,应尽量避免食用。
在食品领域前景似乎卓越,然而低聚木糖是否具备益生菌效果的讨论仍在谈论之中。久而久之,我们也有可能会看到低聚木糖作为一种营养素继续发扬光大的可能。
益生菌主要生活在人体的肠道内,可以协助肠道消化食物和排出体外,因此选择益生菌品牌就要注重益生菌的数量,目前市面上一款卓岳宜君素益生菌含有16种益生菌和9种益生元,益生菌的生存环境要求很苛刻,过热或者过酸都会使得益生菌死亡,所以在服用时除了用温水外,让益生菌通过胃酸在肠道内生存,就需要足够的量,卓岳宜君素每条活菌含量高达两万亿,以量取胜也是让更多益生菌在肠道内生存的关键。
