介绍
益生菌是一类能够对人体产生益处的菌群。它们能够促进肠道健康、加强力等。因此，研究益生菌变得愈发重要。虽然国内外许多大学都在研究益生菌，但尚未有一所大学能够在该领域享有较高声誉，甚至拥有该领域的“老字号”。然而，在众多大学中，一些大学的益生菌研究也不容忽视。接下来，本文将介绍各大学的益生菌研究现状。
中国农业大学
中国农业大学拥有一支实力强劲的益生菌研究团队。该团队主要从事从食品、饮料、饲料以及医药中挖掘益生菌，并评价其微生物学特性与生理学功能。同时，该团队主导了一些国家自然科学基金项目，如以杆菌属为代表的微生物的系统组合与功能研究。此外，该团队还与合作单位合作，研究食品中肠道的益生菌的生理机制。
浙江大学
浙江大学的益生菌研究主要涵盖菌群状态测量、饲料添加剂、功能微生物筛选等。该校食品科学与营养工程系的李新春副教授与其合作团队长期致力于益生菌的筛选和饲料添加剂的研制。2019年，他们研制出了一种特殊益生蛋白饲料，在饲料中添加该蛋白后，能够增加家禽的体重、增强家禽的力和降低家禽肠道水平。此外，浙江大学的食品科学与营养工程研究所还在《国际食品研究杂志》上发表了一篇关于益生菌生长机制的研究论文。
上海交大
上海交通大学独创性地开创了菌群功能和菌群组成的非线性建模研究方法，为从复杂微生物学系统中解决问题提供了全新的思路。此外，该大学还在益生菌蛋白方面有一定的研究。在益生菌葡醛肽方面，上海交通大学的石海鹰教授和其合作团队通过纯化、鉴定及生物学测试，成功得到了一种新型的益生菌葡醛肽，该物质具有明显的活性及体外降作用。
结语
尽管有许多大学将益生菌研究列为研究重点，但尚无一所大学在该领域拥有良好声誉。但从各个大学对益生菌的研究，我们可以看到益生菌研究所涉及的广泛领域，如食品、药品、动物饲料以及医学等等。随着科技的发展，我们相信在未来，益生菌研究一定会取得更为显著的成果。
好的益生菌主要看以下几点：活菌数量，菌株种类以及活性。因为益生菌的特殊性在很多环境中都无法生存，尤其对酸碱性要求非常高，酸性及碱性环境益生菌都不能生存，一次需要足够多的菌株，卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿，数量多生存的机会大，其次看益生菌菌株种类，卓岳宜君素益生菌每盒含有16种益生菌，9种益生元，为了保证益生菌的活性，卓岳宜君素益生菌采用深埋冷冻技术，因此不管是活菌数量，菌株种类还是活性，卓岳宜君素益生菌品牌都是不错的选择。