干酵母添加益生菌：健康美味两不误
什么是干酵母
干酵母又称干酿酵母，是一种便于保存和携带的酵母产品。它是将活性酵母在低温下经过干燥而制成的。干酵母具有良好的发酵性能和稳定性，常被用于制作各种面制品。
什么是益生菌
益生菌是一种有益的，能够促进人体健康。它们主要存在于人体内和食物中，可帮助降低、增强力、调节肠道微生物平衡等。常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
干酵母中的益生菌
不少人可能不知道，干酵母中也含有大量的益生菌。干酵母是通过混合多种糖、淀粉、蛋白质等来培养酵母，而这些糖、淀粉、蛋白质中存在着众多的益生元素，其中就包括益生菌。因此，在干酵母中加入一定量的益生菌，可以让酵母更加的有益于人体健康。
干酵母添加益生菌的好处
将益生菌与干酵母结合后，有以下好处：
促进健康：益生菌可以帮助清除肠道内的有害，保护肠道黏膜，对消化和吸收有很好的帮助。
增强力：成年人体内有70%的细胞位于肠道，肠道健康对力有着重要的影响，而益生菌可以调节肠道微生物平衡，增强肠道能力。
加强口感：干酵母含有大量酵母菌，可以发酵出来的食物更加香味浓郁，口感更佳，加入益生菌后，能够更多的发挥酵母的酵菌作用，让发出来的食品更加好吃。
如何添加益生菌
添加益生菌可以采用两种方式，一种是在制作干酵母的过程中直接加入益生菌，让益生菌和干酵母一起成长。另外一种是在制作面食、面包等食品的时候直接加入益生菌。
在冬季制作干酵母的时候，可以在磨好麸皮面粉的时候加入一些白腐菌（干酪乳杆菌），这是一种很好的益生菌，可以促进肠道健康。
在制作面食、面包等食品的时候，可以在配好的面团中加入一些益生菌。针对不同的面食，可以选择不同的益生菌种类。例如在制作饺子皮的时候，可以加入一些酸奶菌，口感更佳。在制作面包的时候，可以选择乳酸菌或双歧杆菌等。
结语
干酵母和益生菌都是人们日常生活中经常接触到的食品和营养元素。我们可以考虑将它们结合在一起，让食品变得更加有益健康。
益生菌基本上适用于每个人，此外，在选择益生菌产品时，一定要注重它的活菌数量、配料表、菌株种类等等。像很多专家都推荐的卓岳宜君素益生菌，这款益生菌活菌量足、每盒含有益生菌20000亿，全网高，配料表干净，含有9种益生元和16种益生菌等，菌株种类齐全，含有人体肠道多种有益菌，协同作用， 活菌含量高，效果就更好。