益生菌牛奶面包做法大全
面包已成为人们日常生活中必不可少的食品，但传统面包大多含糖、油和精白面粉，缺乏营养并对身体健康不利。而采用益生菌牛奶这样的健康食材制作面包，不仅口感绵软香甜，还具有丰富的营养成分，对人体健康有益。接下来我们介绍几种益生菌牛奶面包的制作方法。
益生菌牛奶全麦面包
材料：全麦面粉400克，盐5克，糖20克，快速发酵干酵母5克，温水250毫升，益生菌牛奶100毫升。
制作步骤：
1.将盐、糖和全麦面粉混合，倒入碗中。
2.加入干酵母，搅拌均匀。
3.往面粉中慢慢倒入益生菌牛奶和温水，不断搅拌，直到面团光滑并且不粘手。
4.将面团放在案板上，把面团揉成光滑的球形。
5.在面团的表面上切割几个小口。
6.将面团放入250℃预热好的烤箱中，烘烤时间为25到30分钟。
别具风味的全麦益生菌牛奶面包就大功告成了！
益生菌芝士牛奶面包
材料：高筋面粉500克，快速发酵干酵母5克，益生菌牛奶200毫升，动物奶油100克，白糖50克，芝士200克。
制作步骤：
1.将高筋面粉、酵母粉、白糖和盐混合在一起。
2.往面粉中慢慢倒入益生菌牛奶和动物奶油，揉成面团。
3.将面团放在案板上，揉至表面光滑无粗糙。
4.将面团放入盆中醒发过程中，将芝士切成小片备用。
5.将发好的面团揉捏成平形，将芝士片平均地铺在面团上，然后揉成椭圆形。
6.取一只烤盘，在盘底涂抹黄油或撒适当的面粉，将面团椭圆形置于烤盘上，略带盖面的方式放入65℃发酵箱中发酵30分钟。
7.在发酵箱中发酵20-30分钟，取出并在表面切割几个小缝口，放入预热的烤箱中，烤20-25分钟即可。
益生菌芝士牛奶面包不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一款非常不错的面包。
益生菌酸奶椰子面包
材料：600克高筋面粉，10克盐，10克速发酵酵母，75克细砂糖，250克酸奶，100克喜康林椰蓉，50克动物奶油，100克鸡蛋清，15克柠檬汁。
制作步骤：
1.将高筋面粉、盐、酵母、细砂糖拌匀。
2.倒入酸奶、鸡蛋清、喜康林椰蓉和动物奶油，揉成光滑的面团，至表面有细密的气泡。
3.将面团放入醒发皿中，放在25-28°C的环境中进行醒发。
4.等的面团大小增加了一倍时，取出来揉成圆形。
5.将揉好的面团均匀地搓成小条，使它们各自扭曲或者是编成花型，放在烤盘上。
6.天然酵母面团现在需要插上一些洞，以避免表面裂开。
7.等待至少10分钟，让它们再次发酵，扩大他们的体积。
8.预热烤箱至170°C，将面团放入烤箱中，烤20至25分钟即可。
这款益生菌酸奶椰子面包口感丰富，橙黄相映，营养丰富，是一款非常有口感的面包。