益生菌是什么食品(益生菌食品的介绍及作用

益生菌食品的介绍

益生菌,也称为有益生菌或好菌,是一类对人体有益的微生物。益生菌可以通过食品或补充剂的形式摄入到人体内,以帮助维持肠道健康。益生菌食品是一种含有高浓度益生菌的食品,包括酸奶、酸乳、酸牛奶、发酵面包、奶酪等。这些食品在制作过程中,通过添加益生菌菌种、发酵等方式使得菌种数量增加。

益生菌食品的作用

人体内原本就存在着许多益生菌,它们协同作用,发挥多种作用,有助于促进人体消化系统的正常运作和加强人体力。以下是一些益生菌食品的常见作用:

1. 促进消化系统健康

人体内存在着大量的菌群,其中大部分位于肠道内。肠道菌群是体内复杂的一个菌群,人体内 70%的细胞都位于肠道,肠道菌群本身与人的消化、吸收、代谢、等功能密切相关,所以肠道菌群的平衡十分重要。而益生菌可以帮助人体抑制肠道有害菌的生长,调节肠道菌群平衡,提高肠道力,有助于促进人体消化系统的健康。

2. 帮助消化和吸收

益生菌能够产生多种有益酶和有机酸,可以帮助人体更好地消化和吸收食物中的养分,同时还可以帮助分解乳糖,缓解受症状。

3. 支持系统

益生菌可能有助于激活人体细胞,增强细胞的功能。一些研究表明,益生菌可以提高机体对的抵抗能力,减轻症状。

4. 促进健康

益生菌可以通过降低和水平,减轻动脉粥样硬化,降低高等方式,有助于促进健康,减少心的发生。

益生菌食品选购要点

挑选益生菌食品时需要注意以下几点:

1. 要选择鲜活、新鲜的食品

益生菌是什么食品(益生菌食品的介绍及作用

益生菌食品中的益生菌数量会逐渐减少,所以消费者需要选择生产日期新鲜的食品,才能确保食品中的益生菌数量充足。

2. 看标签

在选择益生菌食品时,要仔细看标签,了解食品的配料和营养成分,以及食品中含有哪些益生菌种类。极低或无脂肪、无添加糖的酸奶往往是较好的选择。

3. 适量食用

益生菌食品应适量食用,过量摄入有可能引起等问题。一般来说,推荐每天食用一杯酸奶,或者在医生或保健医师的指导下适量食用益生菌补充剂。

总之,益生菌食品是一种有益于人体健康的食品,不但可以帮助人体保持肠道菌群平衡,促进消化系统健康,而且能够增强人体力、支持健康。挑选益生菌食品一定要注意自身的需求和标签信息,适量食用才能更好地发挥其作用。