什么是益生菌？
益生菌是指对宿主有益的有益微生物，包括乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等。它们主要存在于人体肠道、口腔、等处，能够帮助人体抵、促进肠道健康、增强力等。
为什么需要补充益生菌？
现代生活节奏加快，饮食习惯改变，滥用等因素都可能导致肠道微生物失衡，影响身体健康。此外，患上某些或接受某些，也会导致肠道微生物失衡，需要补充益生菌来调节肠道菌群。
益生菌在日常饮食中的来源
酸奶、酸奶饮料、酸乳、乳饮料、奶酪等乳制品是常见的益生菌来源；此外，发酵食品如醋、泡菜、酸菜、豆腐、酱油等也含有一定量的益生菌；蔬菜水果中含有丰富的植物纤维，可作为益生菌的食物，帮助维持肠道菌群的稳定性。
益生菌的补充形式
目前市面上的益生菌补充品形式多种多样，包括口服液、胶囊、片剂、粉剂等。其中，口服液和胶囊的稳定性和存活率较高，可以在保证菌数的情况下，确保菌株的存活率。
益生菌补充品的选择
选择益生菌补充品时，应该注意菌株种类、菌株数量和存活率。优质的益生菌补充品应该能够在体内存活，可靠的品牌应该会公开自己的菌株种类、数量和存活率等信息。
益生菌的食用注意事项
食用益生菌应该注意适量，不能因为益生菌对身体有益就过量食用；同时，注意保持饮食平衡，不要因为补充益生菌就忽视其他营养素的摄入。不适者应该在医生指导下食用益生菌，以避免加重症状。
益生菌的研究进展和应用领域
随着对肠道微生物群的认识的加深，益生菌的研究在不断深入。益生菌的应用领域除了饮食补充外，还包括医疗、制药、农业等。益生菌可以用于和某些肠道，如、、肠易激综合症等，还可以作为制药原料或农业肥料。
结论
益生菌作为有益微生物的代表，可以帮助人体维持肠道微生态平衡，促进身体健康。不过在食用益生菌时，需要注意适量食用，保持饮食平衡，同时选择适合自己的益生菌补充品。随着对益生菌的研究不断深入，益生菌的应用领域也将不断扩大。
